Castello Banfi è un'azienda vinicola di proprietà della famiglia Mariani con vigneti propri nel comune di Montalcino, la Toscana. La sua dedizione alla ricerca della perfezione nell'arte vinicola le ha procurato l'apprezzamento da parte degli amanti del vino di tutto il mondo. Dopo una lunga serie di riconoscimenti, in occasione del Concorso Enologico Internazionale del VinItaly 2000 l'azienda americana è stata proclamata "Azienda Vinicola Internazionale dell'Anno" per la quarta volta, evento senza precedenti. Inoltre, dal 1994 ha vinto ogni anno il titolo di migliore azienda vinicola d'Italia. L'idea inconfutabile di base di Castello Banfi è che la qualità del vino si determina in primo luogo nel vigneto. Si iniziò a piantare solo dopo mesi dedicati alla preparazione del terreno per assicurare alle vigne una maggiore esposizione ai raggi del sole e un adeguato drenaggio. Per garantire il successo dell'impresa, vennero creati sei laghi artificiali per l'approvvigionamento idrico del sistema d'irrigazione della proprietà. Se i vigneti rappresentano l'anima stessa della proprietà, la cantina ne costituisce il cuore. Essa si avvale delle più moderne tecnologie ma anche delle tradizionali cantine per l'invecchiamento in cui si trovano allineate file di botti in rovere di Slavonia e carati di rovere francese e americano. I vini portabandiera di Castello Banfi, oltre al Brunello di Montalcino Poggio alle Mura e alla Riserva cru Poggio all'Oro, sono due cuvée, il SummuS e l'ExcelsuS. Vengono prodotti anche monovitigni di numerose varietà nobili tra cui Tavernelle Cabernet Sauvignon, Fontanelle Chardonnay e San Angelo Pinot Grigio, nonché vini tipici regionali, quali il Brunello e il Rosso di Montalcino. Il fiore all'occhiello della proprietà è una fortezza medievale che domina i vigneti conosciuta oggi come Castello Banfi. Minuziosamente restaurata e trasformata in un centro per accogliere i visitatori, vanta un ristorante, una taverna, un'enoteca e il museo del vetro.