PUGLIA Il territorio è piuttosto regolare, caratterizzato dal vasto altopiano del tavoliere delle Puglie e dal promontorio del Gargano. La puglia è una delle regioni dalle più antiche tradizioni vinicole, ed anche al giorno d'oggi è tra quelle che producono più vino, di ogni tipologia: bianchi, rossi, rosati, novelli, frizzanti e passiti. I vini più rappresentativi sono i rossi Aleatico di Puglia, il Primitivo di Manduria, il Salice Salentino, i bianchi Castel del Monte, Leverano, Galatina.