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Brunello Di Montalcino DOCG 2004 "Pianrosso" Ciacci Piccolomini

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Brunello Di Montalcino DOCG 2004 "Pianrosso" Ciacci Piccolomini
46,28 €

Disponibilità: Non disponibile

Descrizione

Dettagli

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG "PIANROSSO"

Vigneti: 11 ettari si fregiano della dizione "Pianrosso", situati in terreni di medio impasto e galestro, di origine eocenica tra i 240 e i 360 metri s.l.m. dove vengono selezionate le migliori uve per questo Brunello di Montalcino.

Vitigno: 100% Sangiovese Grosso.

Invecchiamento: in botti di rovere di Slavonia da 59 a 85 hl per 3 anni circa, seguito da un affinamento in bottiglia per 4 mesi.

Colore: rosso rubino tendente al granato.

Caratteristiche organolettiche: profumo intenso caratteristico con note di frutti a bacca rossa, accompagnate da una piacevole speziatura; sapore pieno, caldo, corposo, tannini equilibrati, buona acidità, lunga permanenza, un vino molto elegante, armonico.
Possibilità di lunga conservazione in bottiglia.

Servizio: 18° C, stappare un’ora prima della mescita e servire in calice di cristallo a forma "ballon". Le bottiglie vanno conservate al buio, distese, al fresco e senza sbalzi di temperatura.

Abbinamento gastronomico: adatto ad accompagnare piatti di carne alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

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Produttore Ciacci Piccolomini
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