Enoteca Italia, I Grandi vini italiani.

Sassisto Langhe DOC 2006 lt.0,75

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Sassisto Langhe DOC 2006 lt.0,75
17,79 €

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Descrizione

Dettagli

Vino rosso derivante da uva barbera e aggiunta col 10% circa di nebbiolo, proveniente da una vigna vecchia con produzione molto bassa e accuratamente seguita.

Viene vinificato con una macerazione più lunga della barbera normale e poi il vino appena svinato messo a maturare in barriques dove rimarrà per un periodo medio di circa 18 mesi.

Viene poi scelto il vino delle barriques ritenuto idoneo, assemblato, stoccato per un breve periodo e quindi imbottigliato e tenuto in affinamento fino a settembre della terza vendemmia successiva.

Abbiamo fatto prove per diversi anni ma la prima vendemmia commercializzata come tale è stata la '93.

E' vino con brillante colore rosso intenso, con profumo complesso tra il fruttato, lo speziato e il vanigliato,

gusto pieno suadente rotondo, tannico e di buona struttura.

E' un vino che vuole essere importante, ed è un vino sul quale, nonostante la ridotta quantità di bottiglie

prodotte, l'azienda ha investito, stà investendo e investirà molto.

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Produttore Bera
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