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Thalia Etna Rosso 2013 Tenuta di Aglaea Pietro Caciorna lt.0,75

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Thalia Etna Rosso 2013 Tenuta di Aglaea Pietro Caciorna lt.0,75
21,90 €

Disponibilità: Disponibile

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Descrizione

Dettagli

THALìA

Thalia è una parola che ricorda un termine del dialetto siciliano che significa guarda, nel senso di guarda là! Inoltre, è il nome di una delle Tre Grazie presenti nella mitologia dell’antica Grecia. Nel bicchiere il vino si presenta trasparente, secco, di color rosso fragola e si esprime in modo leggero ed elegante. Si apre profumato con aromi minerali delicati, caratteristici del terreno lavico, con un corpo deciso e note di frutta fresca accompagnate da tannini gentili, morbidi e delicati. Di facile beva al momento, ma, con un po’ di pazienza, dopo 5 anni è migliore.

 

Denominazione

ETNA ROSSO DOC
Comune di Castiglione di Sicilia e Randazzo (CT)
Lotto N° 16, 17, 150, 228 della Mappa N° 61 e 58

Altitudine

750 m s.l.m.

Tipologia di terreno

terra nera, terreno poroso e profondo composto di ceneri vulcaniche, con tracce di sabbia, ricco di minerali

Esposizione

nord/nord-est

Densità d’impianto

8000 ceppi per ettaro

Sistema di allevamento

Alberello

Vitigno

Nerello Mascalese (selezione massale)

Resa per ettaro

60 quintali

Vinificazione

Entrambe le fermentazioni, alcolica e malolattica,
avvengono in vasche d’acciaio inox

Maturazione

8 mesi in barriques francesi di secondo passaggio

Affinamento in bott.

3 mesi

 

Abbinamenti

Thalia si accompagna molto bene a piatti a base di carni leggere, come ad esempio carne di maiale, vitello e pollame. Altri ottimi abbinamenti possono essere le verdure, quali il cavolo e gli spinaci, i funghi, il carpaccio, vari tipi di antipasti e piatti di pasta e anche piatti leggeri a base di pesce. 

Ulteriori informazioni

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Produttore Tenuta di Aglaea
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