Donnafugata
Le Aziende Vitivinicole Donnafugata nascono in Sicilia dall'iniziativa di una famiglia che ha messo a frutto il patrimonio culturale accumulato in centocinquanta anni di impegno nella produzione di vini di qualità. Giacomo Rallo, quarta generazione della più antica famiglia dell'isola impegnata in vitivinicoltura, insieme alla moglie Gabriella Anca ed ai figli José ed Antonio, danno vita ad una realtà produttiva in costante evoluzione. Donnafugata ed i suoi vini sono il frutto di una laboriosa ricerca di équipe tesa da un canto al recupero della tradizione e dall'altro all'ampliamento dell'esperienza viticola ed al rinnovamento delle tecniche produttive per l'esaltazione dei valori della natura. Il controllo della produzione inizia dalla coltivazione della vite, prosegue nella delicata fase della raccolta, della fermentazione e dell'affinamento. I vigneti e le cantine di vinificazione si trovano sulle colline del Belice in comune di Contessa Entellina e nell'isola di Pantelleria. Da questi vigneti aziendali e da altri di conferenti limitrofi, grazie alle loro caratteristiche pedomicroclimatiche, nasce un'interessante selezione di vini di alta qualità. L'affinamento e la messa in bottiglia dei vini Donnafugata ha luogo nelle antiche cantine della famiglia Rallo a Marsala.
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