S. Michele Appiano

Tradizione ed esperienza caratterizzano i 97 anni di storia della Cantina S. Michele Appiano. Fondata nel giugno del 1907, in un periodo economicamente difficile, questa Cooperativa si è impegnata da subito a promuovere una produzione di qualità sin nel vigneto ed a garantire un reddito adeguato ai viticoltori. Nel 1909 viene ultimato l’edificio in stile liberty. I progetti e le tecniche di costruzione mostrano quanto fossero avveniristiche le strutture cantiniere di quel periodo. Le parti principali dell’intero immobile sono infatti ancora oggi pienamente in funzione. Dopo decenni di lavori d’ampliamento, modernizzazione e adattamento alle esigenze più moderne, la grande ristrutturazione degli ultimi anni ha rappresentato l’ultimo importante appuntamento nella storia della Cantina. Antico e nuovo, tradizione e modernità danno origine ad una simbiosi armonica e funzionale. Accanto alle tipiche botti in legno risalenti alla sua fondazione, per garantire la massima qualità questa cantina si avvale anche delle più moderne tecniche di vinificazione. Gli uffici amministrativi e le sale di rappresentanza sono nuovi e piacevolmente arredati. Il nuovo punto vendita situato nell’area d’ingresso della cantina dall’atmosfera spiccatamente mediterranea, è un invito a degustare ed a conoscere più a fondo i vini della Cantina S. Michele Appiano.